Una grigliata un po’ gourmet? Abbiamo la ricetta per voi! Il carré di vitello grigliato, arricchito da erbe aromatiche. Lo strumento giusto per cucinarlo è il barbecue con il coperchio apribile… »

Secondo la ricetta classica il Gran Bollito misto è composto da sette differenti tagli di polpa, sette ammenicoli e sette diversi bagnetti di accompagnamento. »

Le costine di suino, le vere regine della griglia… ecco una ricetta per renderle irresistibilmente gustose! »

Ecco un piatto invernale tipico della tradizione pavese: la zuppa di ceci con costine di maiale. »

Il più estivo e veloce dei piatti: la tartare di manzo. A voi la versione di chef Rubio, per una appetitosa versione gourmet! »

Il roast-beef all’inglese è un grande classico che è facile trovare nelle gastronomie, nei bar e nei ristoranti. Meno frequente è invece prepararlo a casa. Eppure è più facile di quel che si pensi, scoprite la ricetta! »

Nell’immaginario comune, la trippa è considerata un piatto laborioso da cucinare.

In realtà, questo cibo tradizionale

è più semplice e veloce da preparare di quanto sembri! Ecco come…

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Stanchi del solito arrosto? Questa domenica lanciatevi in una ricetta (quasi) gourmet… lo Scamone di Vitello con Verdure Agrodolci. »

Il sapore della carne esaltato da una cottura dolce, per un’esperienza di gusto unica. Un piatto che scalda il cuore… »

Una golosità tipica della cucina tradizionale lombarda. I nodini impanati non si mangiano solo al ristorante… »